Kdo by nemiloval avokádo? Tento náš oblíbený recept je vhodný pro vegetariány a nejlepší je na snídani či oběd!

Potřebuješ:

• 1 avokádo 
• 2 malá vajíčka
• sůl
• čerstvě mletý pepř

Na ozdobu:

varianta 1:

• 2 plátky slaniny upečené dokřupava

• špetka mleté červené papriky

• nasekaná pažitka

varianta 2:

• cherry rajčata

• čerstvá bazalka

varianta 3: 

• nadrobený sýr čedar

• nasekaná pažitka

Příprava

• Troubu předehřejeme na 200 °C.

• Avokádo rozřízneme na polovinu a odstraníme pecku. Vydlabeme trochu dužiny, abychom udělali větší díru, a položíme poloviny avokáda na pekáč.

• Rozbijeme vajíčko do každé poloviny avokáda a posypeme solí a pepřem. Navrch položíme vybrané přísady na ozdobu a dochucení.

• Pečeme 15 minut.

• Další možnost: můžeš avokádovou lodičku posypat bylinkami.

• Podávej i se zbytkem vydlabané avokádové dužiny.