Potřebuješ nové nápady, co jíst v létě? Objev 3 chutné dezerty, které jsou lehké, chutné a ideální na léto + bonusový recept pro ploché bříško na konci článku!

1. Zmrzlina „NiceCream“

ZÁKLADNí RECEPT:

• 2 - 4 zralé banány nakrájené na plátky a zmrazené
• 1 - 2 čajové lžičky medu (volitelné)

VARIANTY:

• Vanilka (základní recept + 1 čajová lžička vanilkového extraktu)
• Jahoda (základní recept + 1 šálek mražených jahod)
• Matcha (základní recept + 1 - 2 čajové lžičky matche)
• Čokoláda (základní recept + 2 polévkové lžíce kakaového prášku)
• Čokoládové ořechové máslo (základní recept + 2 polévkové lžíce kakaového prášku + 2 polévkové lžíce ořechového másla dle výběru)
• Arašídové máslo (základní recept + 2 - 3 polévkové lžíce arašídového másla nebo jiného ořechového másla dle výběru)
• Slaný karamel (4 - 6 sušených a namočených datlí + špetka mořské soli)

Zamraž banány:

Nezapomeň začít se zralými banány. Aby se snadněji mixovaly, nakrájej je na plátky 1/2 cm (větší kusy by se nemixovaly tak snadno). Pak dej kousky banánů do nádoby vystlané pečícím papírem a nech zamrazit na 3 - 4 hodiny, nebo ještě lépe přes noc.

Rozmixuj:

Mražený banán Rozmixuj v mixéru. Mixuj 4 až 5 minut nebo do hladké hmoty, nadýchané a s rovnoměrnou konzistencí. Jednou za čas mixér vypni a seškrábej, co se zachytilo na stěnách.

Ochuť:

Přizpůsob si NiceCream podle sebe! K základu z mražených banánů jednoduše přidej doporučené množství každé přísady, kterou si vybereš a rozmixuj do hladka. Pokud sis vybrala jahodovou, můžeš jahody mixovat od začátku spolu s banány, kvůli lepší textuře.

Neboj se experimentovat a vymýšlet vlastní příchutě!

Znovu zamraž:

Už máš hotovou směs na banánovou zmrzlinu s tvou vybranou příchutí. Nyní tuto hmotu nalij do nádoby s pečícím papírem a znovu nech zamrazit na 2 - 3 hodiny. Hotovou zmrzlinu můžeš servírovat naběračkou na zmrzlinu! Pokud je příliš zamrzlá, nech ji chvilku odstát, aby změkla.

Skladování:

V mrazničce ti vydrží cca 1 týden.

2. Energetické tyčinky z čokolády a avokáda

• 250 g namočených sušených datlí
• 200 g pražených nakrájených ořechů dle vlastního výběru (pekanové ořechy, mandle atd.)
• 1 velké avokádo bez pecky
• 85 g chia semínek
• 50 g neslazeného kakaového prášku
• 50 g neslazeného strouhaného kokosu + trochu na ozdobu
• (Volitelné: 80 g čokolády)

 Postup:

1. Čtvercovou nádobu (pokud možno 20 cm x 20 cm) vystel pečícím papírem a okolo okrajů nech trochu víc papíru, aby se ti to nakonec snadněji vybíralo. Potři troškou oleje.
2. Do mixéru vlož datle, avokádo a 200 g ořechů (50 g ořechů si nech na později). Rozmixuj do hladka. Přidej chia semínka, kakaový prášek a kokos. Rozmixuj znovu.
3. Přelij směs do nádoby a přidej 50 g ořechů, které ti zbyly. Pokud chceš, zamíchej nastrouhanou čokoládu. Směs bude lepkavá a hustá. Směs zatlač do připravené nádoby. Ozdob kokosem a jemně ho zatlač do hmoty. Přikryj a dej vychladnout, dokud směs neztuhne tak, aby se dala nakrájet na tyčinky.
4. Tyčinky skladuj ve vzduchotěsné nádobě a v chladničce, dokud se vše nesní :)

3. Jarní závitky s čerstvým ovocem

• 8 jahod
• ½ melounu
• 1 broskev
• 1 mango
• 1 jablko
• 1 citrón
• snítka máty
• 8 kusů rýžového papíru

Na salsu:

• 1/4 šálky medu
• kůra a štáva z 1 limetky
• 3 lžíce vody, pokud je třeba na zředění

1. Do velké misky nalej teplou vodu a rýžový papír namoč asi na 20 sekund a vyber ho z vody. Pokud je rýžový papír příliš lepkavý k použití, znamená to, že byl ve vodě moc dlouho. Papír na zabalení by měl být pružný, ale mírně pevný, protože se během plnění zjemní.
2. Polož rýžový papír hladkou stranou dolů na desku na krájení. Ovoce vlož do středu a přidej několik lístků máty.
3. Opatrně zabal ovoce do rýžového papíru jako burrito. Pozor, aby se neroztrhl.
4. Salsa: smíchej všechny ingredience a při podávání s ní polej závitky.

+ BONUS: Ledový čaj na hubnutí a ploché bříško

• 1 l vody
• 3 - 4 sáčku čaje Skinny Me
• pár lístků máty
• pár lžiček medu
• dle chuti: pár ostružin pro ovocnější chuť

Do džbánu s horkou vodou namoč 3 - 4 sáčky čaje Skinny Me, listy máty a ostružiny. Nech vychladnout asi 1 nebo 2 hodiny, přidej trochu medu. Dobře promíchej dlouhou lžičkou. Nalij do sklenice s kostkami ledu a užij si svůj ledový čaj na ploché bříško.